L'azienda fu fondata nel lontano 1930 come CAFFE' CAPOCCETTI LUIGI nome del suo fondatore. La torrefazione agli inizi e per molti decenni a seguire azienda a lavorzione tipicamente artigiana, era situata nel cento della città di Viterbo. La Ditta nel corso degli anni ampliandosi in dimensioni e fatturati cambio' varie sedi ed anche sensibilmente la ragione sociale, rimanendo sempre comunque per intero proprietà della famiglia Capoccetti. Nell' anno 2008 la ditta ha assunto l'attuale denominaione in M.A.CAF. srl ( marchi associati caffè ) con l'intento di portare avanti una politica di espansione commerciale, ampliando il proprio portafoglio marchi con la creazione dei loghi Kaffè Espresso - Ke e Caffè quattro Mori.
E’ il 1930, Luigi Capoccetti apre la sua prima torrefazione nel cuore di Viterbo. L’impegno e la passione del fondatore fanno in modo che l’azienda cresca velocemente.
Qualità professionalità e attenzione per il cliente sono da sempre alla base della filosofia Capoccetti.